Los mejores lugares de Toronto para los amantes del desayuno

Foto, Arthur Mola.

En colaboración con Tourism Toronto

Despertarse con los pájaros no sólo significa un día completo explorando los vecindarios de Toronto, sino que también significa llevar a la multitud a los mejores lugares para desayunar de la ciudad.

Tocino y panecillos en el mercado de San Lorenzo

Desde 1803 existe un mercado público en este lugar cerca del lago de Toronto. En los años intermedios, el mercado de San Lorenzo ha tenido su parte de contratiempos – ¡fuego devastador! ¡Prisioneros del sótano en rebelión! ¡Demolición total de principios de siglo! – pero sigue siendo un lugar espectacular para cargar los comestibles. También abundan los desayunos totalmente cocidos: El sándwich Carousel Bakery‘s peameal-bacon es una leyenda local; Yip’s Kitchen ofrece grapas dim sum como panes de cerdo al vapor para barbacoa; y los panaderos de St. Urbain tiran de panecillos gordos y masticables directamente de un horno de leña. Las mesas de picnic se alinean en tres lados del mercado, por lo que normalmente se puede encontrar un asiento. stlawrencemarket.com.

Foto, Arthur Mola.

Un desayuno a través de Leslieville

Tomar una mesa de desayuno en este barrio del este, donde las familias jóvenes han construido sus casas con tumbonas bajas, puede ser algo así como un deporte de competición. Esto es especialmente cierto en Lady Marmalade, que ha estado sirviendo clásicos mexicanos como huevos migas y riffs imaginativos en eggs benny durante siete años. No dude en traer a sus amigos sin gluten, que encontrarán amplias opciones en el menú. Pero llegue temprano – el lugar abre a las 8 a.m. y una línea serpentea afuera poco después. Trae efectivo, también: Eso es todo lo que este lugar necesita. ladymarmalade.ca.

Durante las últimas dos décadas, Bonjour Brioche ha proporcionado a Toronto tanto el encanto como los croissants de primera clase de una pastelería francesa: Hay una versión de chocolate agridulce, una de almendra hojaldrada y un croissant de queso con nuez con gruyere y bechamel horneado directamente en la masa. Las madamas Croque y las tortillas provenzales con luz de aire son especialmente populares entre los clientes que acampan en el patio lateral, donde una lámpara de calor anima a comer al aire libre durante mucho tiempo en el otoño. Sólo efectivo aquí, también. bonjourbrioche.com.

Dé un rodeo hacia el norte hasta Gerrard para sentarse en Saturday Dinette, donde la chef y propietaria Suzanne Barr puede encontrar hamburguesas y pollo frito en una banda sonora de De La Soul (a veces con su hijo pequeño apostado en una cuna cercana). El brunch ofrece un montón de placeres, desde el pequeño Reuben con queso y cerdo hasta los panqueques de trigo sarraceno que gotean en mantequilla de arce o las galletas de cebollino esponjoso con salsa blanca. Y si estás buscando un poco de pelo de perro para perseguir las festividades de anoche, un trío de cócteles de todo el día también están disponibles. saturdaydinette.com.

Una vez que haya llenado su estómago, considere buscar artículos para llenar su casa. Good Neighbour tiene en stock adorables gafas, toallas, velas y mermeladas (además de ropa y una pared de zapatillas New Balance). El Mercado de las Artes apoya la fotografía, los artículos para el hogar, las antigüedades restauradas y las joyas de más de 50 vendedores independientes. Y Gadabout Vintage podría mantenerte navegando durante horas, con decenas de miles de chucherías, cámaras, textiles y baratijas, además de vestidos que se remontan a la época eduardiana. goodnbr.com, artsmarket.ca, gadaboutvintage.com.

Foto, Arthur Mola.

Comida reconfortante egipcia en Maha’s

El primer desafío en Maha’s, un afable café egipcio propiedad de Maha Barsoom y sus dos hijos, es decidir qué pedir. El «alucinante sándwich de pollo» – pollo al estilo shawarma, cargado con mayonesa y tahini caseros – no exagera, y el «pharoah’s po’ boy» rellena una pita carbonizada con diminutos y rebozados camarones. (También hay una versión igualmente deliciosa de la coliflor frita.) El segundo desafío es terminar toda esa comida. mahasbrunch.com.

Camine un poco a través de Little India, una media docena de cuadras en Gerrard entre Greenwood y Coxwell, pobladas por primera vez por familias del sur de Asia hace más de 50 años. La franja cuenta con tiendas, cafés, tiendas de ropa y restaurantes cuyos propietarios emigraron de la India, Pakistán, Bangladesh, Afganistán y Sri Lanka; es un lugar particularmente maravilloso para visitar a finales de octubre, cuando el barrio celebra el Diwali, el festival de las luces.

Amanecer en el extremo oeste

Puede haber lugares más encantadores en la ciudad para ver el amanecer – en Woodbine Beach, se eleva sobre el agua; en Cherry Beach, se asoma desde los árboles de Leslie Spit – pero la vista desde el puente Dufferin parece tan incontrovertiblemente Toronto: La autopista Gardiner abre un camino entre grúas, condominios y rascacielos, mientras que la torre C.N. comienza a brillar con luz naranja y amarilla. Una vez que esté harto, diríjase a Mildred’s Temple Kitchen, en la cercana Liberty Village, antigua sede de fábricas industriales victorianas (y una prisión de mujeres). Opte por los almidones aquí: Los panqueques de suero de mantequilla y los bollos de grosella son muy esponjosos, mientras que el sándwich de queso a la parrilla aporta toda la gordura necesaria. templekitchen.com.

Foto, Arthur Mola.

Un desayuno a través de Kensington

Una vez hogar de las tropas de caballería británicas, luego de los judíos de Europa del Este, luego de los evasores de reclutas estadounidenses y luego de los inmigrantes asiáticos, el mercado de Kensington entró en el siglo XXI como uno de los barrios más singulares y animados de la ciudad. Las opciones de desayuno reflejan su naturaleza diversa: En Nu Bügel, el queso lox y el queso crema, el pastrami al estilo de Nueva York o la trucha ahumada se intercalan entre un panecillo de leña, mientras que en el Café Fika sueco, puede probar el queso asado a la parrilla con mantequilla de maní o las tostadas de aguacate. Si es de madrugada, diríjase a The Dirty Birdfor para comer pollo frito de carne oscura en un waffle con mantequilla de arce, o a Rasta Pasta para comer pollo en salsa picante, o a Rasta Pasta para comer pollo en salsa picante sobre arroz y guisantes jamaicanos. nubugel.com, thedirtybird.ca, fika.ca, eatrastapasta.ca.

A continuación, pasee entre las tiendas de ropa vintage -hay muchas- y luego compre algo para el camino. Good Egg tiene una selección bien escogida de libros de cocina, artículos para el hogar y prácticas cucharas de madera, mientras que House of Spice tiene cada aceite, nuez, arroz y aromáticos que puedas imaginar (y un montón que no puedes). O si no, simplemente vaya a Casa Acoreana, que comenzó en los años 60 como una tienda de comestibles, pero que ahora cuenta con una de las tiendas de dulces más encantadoras de la ciudad. goodegg.ca, ehouseofspice.com, casacoffee.ca.

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